A produção da safra de grãos foi 794.480 toneladas em 2020, o que representou crescimento de 71,72%, em relação à primeira estimativa (462.673 t), e, em relação à safra obtida em 2019 (564.616 t), foi de 40,71%.
Quanto à participação dos produtos na Safra de Grãos Cearense, três produtos em 2020 representaram 96% da produção total de grãos: milho sequeiro, feijão-de-corda 1ª safra e arroz irrigado.
Os dados são do décimo segundo Levantamento Sistemático da Produção Agrícola – LSPA de 2020, divulgado pelo IBGE.
No grupo Cereais, Leguminosas e Oleaginosas, composto de 17 produtos, 14 produtos apresentaram crescimento na produção, comparando-se ao ano de 2019 e 3 apresentaram redução na produção obtida em 2020, comparando-se à produção obtida em 2019.
Os produtos que apresentaram crescimento na produção em relação à 2019 foram: arroz de sequeiro, fava, feijão de arranca 1ª safra, feijão-de-corda 1ª safra, feijão-decorda 2ª safra, milho sequeiro, milho irrigado, milho semente sequeiro, soja de sequeiro 1a. Safra, sorgo granífero, trigo em grão irrigado, algodão herbáceo, sequeiro, algodão semente sequeiro e amendoim
Os produtos que apresentaram redução na produção em relação à 2019 foram: arroz irrigado, milho semente irrigado e mamona.
No grupo Frutas Frescas: no início do ano havia previsão de 32 produtos cultivados, mas a Ata irrigada e a Tangerina irrigada passaram a ser cultivado em condições de sequeiro, de modo que, ao final do ano, constatou-se haver 30 produtos.
Os produtos que apresentaram crescimento na produção em 2020, comparando-se a 2019, foram: abacate de sequeiro, abacate irrigado, acerola de sequeiro, acerola, irrigada, ata de sequeiro (pinha), banana de sequeiro, banana irrigada, caju (mesa), ciriguela, goiaba de sequeiro, goiaba irrigada, graviola de sequeiro, graviola irrigada, laranja de sequeiro, laranja irrigada, limão de sequeiro, limão irrigado, mamão de sequeiro, mamão irrigado, manga de sequeiro, manga irrigada, maracujá de sequeiro, maracujá irrigado, melancia irrigada, melão de sequeiro, melão irrigado, pitaia, tangerina de sequeiro e uva.
Os produtos que apresentaram redução na produção em 2020, comparando-se a 2019, foram: limão de sequeiro e melancia de sequeiro.