Escola de Gastronomia Social abre inscrições para o 5° Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social

As inscrições são gratuitas e poderão ser realizadas até 23 de junho, no Mapa Cultural do Ceará
17:53 | 27 de maio de 2022 Autor: Anuário do Ceará

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult Ceará) gerida pelo Instituto Dragão do Mar, está com inscrições abertas para a seleção de projetos de pesquisa para o 5º Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social. As inscrições são gratuitas e poderão ser realizadas até
23 de junho, no Mapa Cultural do Ceará.

O Laboratório de Criação é um processo formativo que envolve pesquisa, desenvolvimento e inovação em cultura alimentar e gastronomia. No total, são três vagas e os selecionados receberão bolsa de apoio, além orientação de mentores que conduzirão a qualificação dos projetos, oficinas e palestras.

As atividades acontecem de forma on-line e presencial. Por não ser um curso, o Laboratório tem uma dinâmica própria de funcionamento com formações, imersões ao campo de pesquisa, orientações, relações institucionais e suporte para o desenvolvimento de produtos e/ou tecnologias.

Os interessados devem
ter
idade mínima de 18 anos, residência comprovada no estado do Ceará por no mínimo três anos e cadastro válido no Mapa Cultural do Ceará. Vale destacar, que serão priorizados para seleção, candidatos que integrem e/ou representem coletivos, comunidades, associações, cooperativas e grupos, formais ou informais, vinculados às áreas de Cultura Alimentar e Gastronomia Social e áreas afins, que tenham potencial de dividir, difundir e levar à implementação dos resultados das pesquisas desenvolvidas.

Serviço

Seleção para o 5º Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco

Período de inscrições:
26 de maio
a
23 de junho
de 2022

Inscrições gratuitas no Mapa Cultural do Ceará –
https://mapacultural.secult.ce.gov.br

Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Mucuripe, Fortaleza-CE

Mais informações pelos telefones: 3458.3513 3263.4596 ou pelo e-mail: labgastronomiasocial@gmail.com

Segunda-feira a
Sexta-feira – 8 horas às 12 horas e das 14 horas às 18 horas

Site:
www.gastronomiasocial.org.br
| Redes sociais: @escolagastronomiasocial

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